廚房排煙-飯店廚房排煙-上海凈覽暖通工程：

廚房排煙

在廠房自然通風設計中，必須合理協調進、排氣口面積，力求進氣口面積不小于或大于排氣口面積，這應該是提高自然通風效果的極為重要和有效的技術措施。廠房自然通風設計，不能停留在只是根據既定的建筑布局，單純的通過通風計算來決定天窗開口面積。可以說這只是消極的設計。積極的設計應該是認真地進行分析研究，反復試算、修改。合理協調進、排氣口面積，力求以的經濟投資，獲取的通風效果。

風管系統應有良好的接地措施

通過輔助生產房間時必須嚴密，并不得設置接口。輸送空氣溫度高于80℃時，風管應按設計規定采取防護措施。風管測定孔應設置在便于測量和觀察的部位;在吊頂內風管上的測定孔，應在相應位置留出活動吊頂板或檢查門。保溫風管采用金屬法蘭、金屬加固件時，其外露部位須采取防止冷橋結露措施。

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請預留安裝風機的洞口。如果安裝負壓風機，現在成熟的主流機型是：1380*1380*350。請預留1420高度的洞口，也就是說安裝風機位置上下兩根槽鋼的距離是1420。風機的重量一般在80KG以內，請考慮承重問題。安裝的數量一般原則是：每100平方米廠房，安裝一臺風機。氣樓：建議選擇雙人字型的氣樓，這種氣樓比較好安裝，通風排煙效果比較好。氣樓上部再向前伸出來一部分，用于擋雨。

燃油或燃氣鍋爐房應設置自然通風或機械通風設施。燃氣鍋爐房應選用防爆型的事故排風機。當采取機械通風時，機械通風設施應設置導除靜電的接地裝置，通風量應符合下列規定：（1）燃油鍋爐房的正常通風量應按換氣次數不少于3次/h確定，事故排風量應按換氣次數不少于6次/h確定；（2）燃氣鍋爐房的正常通風量應按換氣次數不少于6次/h確定，廚房排煙，事故排風量應按換氣次數不少于12次/h確定。

廚房排煙

對多跨熱加工廠房的自然通風設計，必須采取有效的措施在大型鋼鐵企業中，有一些多跨熱加工廠房，如熱軋帶鋼廠的熱卷庫、熱軋型鋼廠的冷床區等等。這類廠房內不但散熱量很大，而且是多跨，有的廠房寬度竟達150m以上。因此是廠房自然通風設計中的老大難。由于廠房很寬，僅靠兩側外墻進氣，不但進氣口面積無法滿足要求，而且進氣深度也遠遠無法達到。對于廠房中部而言，無可避免地將形成進氣短流。此種情況下，如果不采取有效措施，廚房排煙安裝，只是勉強通過自然通風計算求得天窗面積，再多的天窗也難以滿足要求。必須廣開思路、另辟新徑，采取有效措施，才是自然通風設計的出路；

做好漏光檢查

風管地面組裝后，廚房排煙改造，在未做保溫前應進行漏光檢查，根據現場情況可按內漏光或外漏光檢查，在漏光處需補密封膠，直至無漏光時方可進行保溫。

漏風量測試

對于等級較高的凈化系統的送回風總管和支干管，在地面組對后除做漏光檢查外，還應做漏風量測試。對于較小的系統可在風管安裝后測試，對于較大的系統盡可能在地面分段組裝后進行，這樣便于發現問題及時處理。

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